Articole

Sarmalute cu peste in foi de vita

sarmalute de peste in foi de vita
Portii 6
Timp de preparare 90 minute
Dificultate medie
[clear]
Ingrediente

Un kilogram de peste (cu putine oase);
doua cepe;
50 gr de orez;
100 ml suc de rosii;
foi de viţă;
sare;
ulei.

Mod de preparare

Se oparesc foile de viţă. Se curata pestele si se indeparteaza pielea si oasele.
Se trece carnea prin masina de tocat. Se taie ceapa si se caleste in ulei incins.
Se adauga orezul si dupa ce s-a racit se amesteca totul cu pestele. Se condimenteaza si se pregatesc sarmalele.
Se acopera fundul unui fas cu foi de vita, dupa care se aseaza sarmalele. Se pun la fiert cu apa clocotita cat sa le cuprinda.
Cand incep sa fiarba se adauga sucul de rosii si se lasa sa scada.

Se servesc calde, cu mamaliga.

[clear] Pofta Buna !

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.