Pescuit Sportiv noduri pescaresti, nade, momeli, tehnici de pescuit, specii de pesti
Portii 6
Timp de preparare 90 minute
Dificultate medie
[clear]
Timp de preparare 90 minute
Dificultate medie
Ingrediente
Un kilogram de peste (cu putine oase);
doua cepe;
50 gr de orez;
100 ml suc de rosii;
foi de viţă;
sare;
ulei.
Mod de preparare
Se oparesc foile de viţă. Se curata pestele si se indeparteaza pielea si oasele.
Se trece carnea prin masina de tocat. Se taie ceapa si se caleste in ulei incins.
Se adauga orezul si dupa ce s-a racit se amesteca totul cu pestele. Se condimenteaza si se pregatesc sarmalele.
Se acopera fundul unui fas cu foi de vita, dupa care se aseaza sarmalele. Se pun la fiert cu apa clocotita cat sa le cuprinda.
Cand incep sa fiarba se adauga sucul de rosii si se lasa sa scada.
Se servesc calde, cu mamaliga.
